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吃鸽子蛋有什么好处?

        鸽子蛋又名鸽卵,外形匀称,表壳光洁,个头比鹌鹑蛋大一些。煮熟后的鸽蛋,蛋清多呈现半透明状,也有部分是乳白或淡青色。鸽蛋属天然绿色的健康食品,近年来深受消费者的喜爱,那么吃鸽蛋有什么好处呢?
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        一、美容养颜、润泽肌肤
        鸽蛋被人们称为"动物人参",含有丰富的磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1等营养成分,很容易被人体所吸收,还可以改善皮肤细胞活性,改善血液循环,增加皮肤弹性,让肌肤红润有光泽。
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        二、预防儿童麻疹
        鸽蛋不仅营养价值高,而且口感细嫩爽滑,易于消化,非常适合儿童食用。还具有清热解毒的功效,每日食用两枚煮熟的鸽蛋,可预防儿童麻疹,在民间也有吃鸽蛋可以预防小儿惊厥,提高孩子免疫力的说法。
 
 
        三、补肝肾、益精气
        中医药学认为鸽蛋味甘、咸,性平,有补肝肾、益精气的作用,主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力、失眠等症状,早期为清宫御食,是少数人享受的高档滋补佳品,有贫血、月经不调、气血不足症状的女生也可经常食用鸽蛋,可有益于自身身体的恢复。
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