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立冬如何养生?来碗鸽子、鸽蛋汤吧

发表日期:2018-12-10 09:39:40文章编辑:admin浏览次数:

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内容摘要:
2017年11月7日,时值立冬,又是到了一年冬季的开始。在冬季寒气即将肆虐的时候,我们人类该如何增强对寒冷的抵御能力呢?除却添加衣物外,最少不了的就是调整饮食,补充能量。
        2017年11月7日,时值立冬,又是到了一年冬季的开始。在冬季寒气即将肆虐的时候,我们人类该如何增强对寒冷的抵御能力呢?除却添加衣物外,最少不了的就是调整饮食,补充能量。
 
        冬季饮食调养,宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食,要有目的的食用一些滋阴潜阳,增强体质的食物,同样需要补充矿物元素和多种维生素。那么,冬季寒冷之时,我们吃什么好呢?
 

        肉鸽,被称为“禽中珍品”,自古就有“一鸽胜九鸡”之说。《本草纲目》中记载:鸽肉性平,有入肝补肾、益气补血、祛风解毒之功效。
 
 

        鸽肉富含脑磷脂、乙酰碱、R-氨基酸等,能健脑益智,常食用乳鸽肉、喝乳鸽汤,能使人体消除疲劳,增强细胞活力,增进健康,对神经衰弱、失眠健忘、肾虚贫血、尿频尿急等有显著效果。
 

        并且,肉鸽肉质细嫩,加工烹调后味美肉鲜、醇香爽口,还是低脂肪、低胆固醇、高蛋白的高级营养滋补保健品,可煲汤、清蒸、红烧,深受广大肉鸽消费者的喜爱,冬季补养当然不能少了肉鸽这一美食。
        此外,享受了乳鸽这一美食外,鸽子蛋也是少不了的了。鸽蛋被称为“动物人参”,中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。


 
        老人常食用鸽蛋,能改善血液循环亦能改善皮肤细胞活性,可以到达增加机体活力,提高免疫机能,延缓机体衰老的功效;
 

 
         孕产妇常食用鸽蛋,能够增强体质亦能滋阴补肾、清热解毒,同时促进胎儿的健康发育;儿童常吃鸽蛋,能预防儿童麻疹亦能健脑益智,促进儿童很提发育和脑力开发。
 

 
        因鸽蛋性温,人们常把它当作冬令补品或供体弱者调理食用。

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